お米といっても品種によって十人十色。
私たち人間と同じようにお米にも個性があります。甘味が強い子がいたり香りいい子がいたり粘り強い子、しっかりした子。
当店四代目五ツ星お米マイスターが、色々な顔を持つお米の中から厳選し、その日の気温湿度に応じて水分火力を調節したこだわりの炊き方で毎朝炊き上げています。
山形県産「つや姫」
長野県産「心づかい」を主に使用。
特注の米炊き専用釜で炊き蒸あげたお米は一粒一粒輝き、外はしっかり中はふっくらの最高の状態に仕上げてあります。
広島県蒲刈町で昔ながらの製法で、海水とホンダワラなどの海藻だけの旨味が凝縮した藻塩。海人の藻塩使用。
米や塩と相性を考え、香りがいい肉厚でパリッとした歯ごたえと、新芽特有のとろけるような食感を持った良質な海苔。兵庫県明石産海苔使用。
お米の本来の甘み、こだわり貫いた塩と海苔の味を、まずはシンプルにお楽しみください。
¥150円 (税込)
202 kcal
玄米100%のおむすび。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。玄米のうまみを存分に味わえます。
¥170円 (税込)
198 kcal
アワ・キビ・ハト麦など雑穀アドバイザーのオリジナルブレンドを白米と共に炊いています。ビタミンB群豊富で身体に優しく健康志向の方におすすめ。
¥200円 (税込)
176 kcal
お隣の人気鮮魚店神田屋さんの紅鮭。具がたっぷりこぼれんばかりに入ってます。
当店一番人気。
¥250円 (税込)
244 kcal
こちらも神田屋さんのたらこを朝焼いた焼きたらこ。素材の味もしっかりしてて、お子様にもに大人気。
¥250円 (税込)
219 kcal
和歌山県産紀州南高梅。
梅好きにはたまらない、甘過ぎずお米との相性もバッチリ。これぞ本物の梅です。
¥250円 (税込)
207 kcal
おむすび用に特別に加工したゴマ昆布の佃煮。昆布の旨みがたまらない、おむすびの定番。
¥250円 (税込)
217 kcal
鶏挽き肉やゴボウ、椎茸、生姜などに特製の合わせ味噌を加え炒めたもの。甘さの中に隠し味の青唐辛子がピリッときき誰にでも好かれる一品。
当店オリジナル。
¥250円 (税込)
256 kcal
山形の郷土発酵食品「しょうゆの実」とコクのあるマヨネーズを和えた、お子様も大人も喜ぶ一品。
¥250円 (税込)
266 kcal
